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Gontran Cherrier s’installe à Montreuil.

Je suis issu de trois générations de boulangers et pâtissiers ; j’ai commencé la pâtisserie en suivant les cours de l’école Ferrandi alors que je travaillais déjà dans la pâtisserie de mes parents. Puis je suis entré à l’école de boulangerie et de pâtisserie de Paris, où j’ai passé mes diplômes jusqu'au brevet de maîtrise, expériences qui m’ont permis de découvrir le travail et l’organisation en grande distribution. Mes premières armes, je les dois au restaurant l’Arpège, aux côtés d'Alain Passard, et ensuite au Lucas Carton avec Alain Senderens, avant de partir voyager en Russie et en Roumanie pour faire de la formation et de la mise en place de centres de production. Depuis 2004, j'écris des livres pour Hachette Pratique, collabore au contenu du site miam-miam.com et suis pigiste pour Télé Z et Cuisine et Terroirs. En 2006 la télévision m'appelle et je deviens animateur de la séquence cuisine de l’émission Canaille+ sur Canal+. En même temps, en janvier 2007, je crée la société Gontran Cherrier Conseil, qui me permet d’assurer une activité de conseil et de développement pour différentes grandes marques comme Géant Vert, Splenda, Tupperware, etc. et de continuer la formation à l’étranger, Chine, Maroc… Je travaille en ce moment sur le projet d’ouverture d’une boulangerie à Paris...
Tornade
12°C
ressentie : 12°C

Tornade
Mise à jour : 21 octobre 2017 à 03h00min
Station : Paris-Montsouris, 94, FR
  • Vent 14 km/h - sud
  • Humidité 86%
  • Pression 1003.4 mbar
  • Point de rosée 10°C
  • Visibilité 19.3 km
 
En bref... Concert : Les clés d’Euphonia du 1 avril 2017 au 2 avril 2017

Samedi 1er et dimanche 2 avril 2017, Auditorium Jean-Pierre-Miquel
samedi 1er avril à 20h30 et dimanche 2 avril à 16h.
Cœur de ville – 98, rue de Fontenay à Vincennes.

Exposition : Images interdites de la Grande Guerre à Vincennes.

Du 1er février au 30 juin 2017, Service historique de la Défense, Château de Vincennes.
Pavillon du Roi, Accueil au 1 avenue de Paris.
Accès : M1 "Château de Vincennes", RER A "Vincennes", bus 56, 112, 115, 118, 124, 318, 325.
Entrée libre. Visites guidées sur inscription
Renseignements et horaires : www.servicehistorique.sga.defense.gouv.fr

Soirée d’ouverture de la Foire du Trône, vendredi 31 mars.

Pour la 4ème fois, les forains de la plus grande fête foraine d’Europe se mobilisent pour l’Association Petits Princes, qui fête cette année ses 30 ans. Afin d’aider l’organisation à réaliser toujours plus de rêves d’enfants et d’adolescents gravement malades, ils lui offrent l’intégralité de la recette de la soirée d’inauguration.

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Visite du Zoo de Vincennes

Pour plus d’informations www.parczoologiquedeparis.fr